Questa volta, esplorando le antiche vie di Shenzhen, ho volutamente evitato i nuovi hotel alla moda concentrati nei quartieri di Nanshan e Futian, scegliendo l'hotel Guangdong Hotel Shenzhen in Shennan East Road a Luohu. Pensavo di cercare semplicemente un alloggio vicino alla stazione della metropolitana, ma dopo tre giorni ho scoperto inaspettatamente il fascino rilassato nascosto nel centro storico di Shenzhen, in contrasto con il ritmo frenetico della città.
Si trova a soli 5 minuti di taxi dalla stazione ferroviaria di Shenzhen. Appena ho svoltato nel quartiere in cui si trova l'hotel, il profumo degli involtini di noodle di riso si è diffuso dalla strada. Il portiere, che parlava un cantonese fluente, ha preso la mia valigia e mi ha ricordato che il locale di congee al piano terra aveva appena aperto, offrendo un piatto tradizionale di congee che esiste da oltre vent'anni. Entrando nella hall, non sono stata accolta da un'atmosfera eccessivamente lussuosa e fredda. Lampadari di cristallo vintage brillavano sul pavimento di marmo beige. La receptionist ha subito capito che ero lì per un tour gastronomico e mi ha prontamente assegnato una camera tranquilla, lontana dalla strada, porgendomi anche un bigliettino con l'elenco di diversi ristoranti storici nelle vicinanze, alcuni con oltre dieci anni di attività, specificando chiaramente in quale locale i loro involtini di noodle di riso necessitavano di una doppia dose di erba cipollina.
Nel momento in cui ho aperto la porta, gran parte della stanchezza del viaggio è svanita. Le finestre, affacciate sulla zona residenziale, erano dotate di doppi vetri insonorizzati, che isolavano completamente dal trambusto di Shennan Avenue. L'arredamento della camera era un perfetto connubio tra lo stile classico degli hotel di Shenzhen e le decorazioni più moderne e appariscenti. Le lenzuola beige erano soffici al punto giusto e la lampada da scrivania emanava una calda luce gialla, ideale per illuminare lo schermo mentre organizzavo le foto del mio tour gastronomico serale. La sorpresa più grande è stata il minibar: oltre alle solite bevande, c'erano due bottiglie di sarsaparilla, una soda locale. Le bollicine rinfrescanti mi hanno subito dissetato, alleviando all'istante il caldo della giornata trascorsa a esplorare Dongmen.
L'esperienza più indimenticabile è stata il tè del mattino al piano inferiore dell'hotel. Il ristorante era pieno di signori del posto che si godevano il tè, e le signore che spingevano i loro carrelli ti salutavano in cantonese. I ravioli di gamberi appena cotti al vapore contenevano gamberi interi, le zampe di pollo erano stufate fino a diventare tenerissime e si staccavano dall'osso, e persino il congee era generosamente ricco di ingredienti. Dopo il tè, una passeggiata di dieci minuti ti portava alla vecchia via di Dongmen. Non c'era bisogno di affrettarsi tra la folla; si poteva passeggiare tranquillamente tra i vicoli. Innumerevoli bancarelle di cibo si nascondevano sotto gli antichi portici di Shenzhen, e il profumo dei panini all'ananas aleggiava nell'aria. Quando tornai la sera, la signora delle pulizie aveva già riordinato silenziosamente la mia stanza e aveva messo un piccolo sacchetto di mandarini appena lavati sul comodino, dicendo che erano perfetti per sgrassare e lenire la gola.
Il giorno della partenza, dovevo prendere il treno ad alta velocità. La reception mi aveva preparato in anticipo dei panini caldi al char siu e del latte di soia, e il portiere mi ha aiutato a caricare i bagagli sul treno, indicandomi persino una scorciatoia per evitare l'ora di punta mattutina. Pensavo che Shenzhen fosse solo grattacieli frenetici, ma questa volta, soggiornando all'hotel Guangdong Hotel Shenzhen, ho scoperto che il centro storico custodisce l'atmosfera più autentica di Shenzhen. Cattura il fascino e la vita quotidiana della vecchia Shenzhen in ogni dettaglio. La prossima volta che visiterò Shenzhen ed esplorerò le sue antiche strade, sceglierò sicuramente questo hotel come prima tappa.Espandi